Os à moelle au sel de Guérande, gratiné au four 8.00 €
Salade Montagnarde (tartine de reblochon, pomme de terre, jambon cru) 14,50 €
Saumon Gravlax, blinis moelleux maison, salade verte 14,50€
Magret de canard, nature ou miel-citron accomp. jour 18,00 €
Côte de bœuf (450gr) à la plancha, sauce au choix 20,00 €
Entrecôte à la plancha, sauce Béarnaise 18,00 €
Blanquette de veau à l’ancienne 18,00 €
Rognons sauce Madère, tagliatelles 17,00 €
Filets de dorade royale poêlés 20,00 €
Seiches fraîches poêlées persillées 19,00 €
Quenelle de brochet soufflée sauce crustacés maison 18,00 €